Chateau Magence - Graves

Année 2010

Vinification : 3 semaines par cépages séparés en cuves inox thermorégulées

Elevage : 22 mois en cuves inox thermorégulées

Assemblage du millésime : pré assemblage après 9 mois d’élevage, assemblage final après 18.

- 51 % Cabernet Sauvignon.

- 20 % Cabernet Franc -

19 % Merlot

Production : 40.000 bouteilles

Etude analytique : Degré alcoolique: 12,14 % - Acidité totale : 3,08 g/l

Encépagement rouge :

- % Cabernet Sauvignon.

- % Cabernet Franc

- % Merlot

Mode de culture : traditionnel : travail du sol et enherbement naturel maîtrisé lutte raisonnée contre les maladies

Effeuillage : manuel et mécanique (côté est uniquement)

Mode de vendanges : manuelles avec tri des raisins cueillis à maturité optimum.