Jacques Chaput - Champagne - Brut - Tradition

Douceur, complexité et rondeur

Assemblage : - 80% Pinot-Noir. - 20% Chardonnay

Après la mise en bouteille, ce Champagne va vieillir entre 24 et 30 mois dans nos caves afin qu'il atteigne sa maturité.

Dégustation : Robe dorée. Bulles fines abondantes et mousse crêmeuse. Nez assez vif avec un rappel de fleurs blanches en évoluant vers des notes beurrées et briochées.
En bouche un style vineux, ample, fondu, où l'on retrouve ces accents fruités et pâtissiers.

Accord mets/vin : Conseillé pour l’apéritif et avec les mets suivants : - Gâteau et tarte au chocolat - Brioche

Degré alcoolique 12% vol

Température de dégustation 10°C

Temps de garde 1 à 2 ans
Dosage 19,5 g/litre (MCR)*
Acidité totale 5,74 g d’H2SO4/litre