Château Pédesclaux - Pauillac - 5e Cru Classé - 2018

La profondeur et la complexité d’un Grand Cru Classé de Pauillac 

10ème millésime de la famille Lorenzetti, 2018 signe la naissance d’un millésime exceptionnel pour le magnifique Grand Cru Classé de Pauillac, Château Pédesclaux.

2018 aura été marqué par d’intenses épisodes pluvieux ayant généré une forte pression cryptogamique. L’excellent emplacement du Château Pédesclaux à proximité de l’estuaire de la Gironde aura néanmoins profité au vignoble de la propriété, épargné des attaques de mildiou, grâce aux circulations des masses d’air. Avec une conversion initiée en 2012, 50% du vignoble du Château Pédesclaux est désormais conduit en agriculture biologique et biodynamique.

Le très bel été avec un soleil rayonnant jusqu’aux vendanges aura permis d’obtenir de très grands raisins avec des baies de petite taille, gorgées d’arômes et présentant de beaux tanins. Les vendanges ont ainsi débuté le 25 septembre pour s’achever le 12 octobre en révélant pleinement la personnalité de chaque cépage.

Grand vin de la propriété, Château Pédesclaux 2018 est élaboré à partir d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (64%), complété par du Merlot (27%), du Petit Verdot (4%) et du Cabernet Franc (5%).

À la dégustation, Château Pédesclaux 2018 présente une très belle robe rouge grenat intense. D’une grande puissance, le bouquet aromatique dévoile de belles notes de fruits noirs, d’élégantes notes d’agrumes et d’épices ponctuées de délicates notes florales évoquant la violette. Au palais, la bouche séduit par sa richesse et sa texture suave, structurée par des tanins ronds et soyeux. Le cru conserve une grande fraîcheur et une belle vivacité en bouche en s’étirant dans une finale salivante d’une grande élégance. Un millésime parfaitement exécuté pour le Château Pédesclaux qui annonce la naissance d’une très grande année.